ทำปลากระพงทอดน้ำปลากัน
คินลงมือทำปลาทอดซอสน้ำปลาเอง​ เริ่มจาก​เอามามาชุบแป้งแล้วเอาไปทอด​ เช็คดูว่าสุกได้ทั​ คือมีสีเหลืองอ่อน​ ก็เอาขึ้นสะเด็ดน้ำมัน​ ส่วนซอสก็ใช้น้ำปลากับน้ำตาลผสมน้ำเล็กน้อยต้มจนเดือนและข้นเป็นอันใช้ได้